Med den stadigt stigende bevidsthed om de negative virkninger, som palmeolieindustrien har på miljøet, er det fortsat en stor skam, at flere og flere dagligdags produkter ser ud til at indeholde det. Da virksomheder dog har lov til at angive det som 'vegetabilsk olie' i deres ingredienser, er forbrugerne ikke i stand til at træffe en informeret beslutning.
Det værste for mange palmeolieaktivister på forbrugerniveau er ikke kun det faktum, at basisprodukter indeholder det, men også at de sjældne aflad nu er en fortid med palmeolie, der findes (men opført som vegetabilsk olie) i alle slags godbidder inklusive chokolade, slik, is og adskillige typer kiks. Så på AZ Animals har vi forberedt et antal opskrifter uden palmeolie, som du kan nyde!
Treat 7: Cornish Cream Tea
ingredienser
225 g selvopdræt mel 85 g blødgjort smør, i terninger 1/2 tsk vanilleekstrakt 1 æg 2-3 spsk almindelig yoghurt økologisk frugtsyltetøj og koaguleret fløde til servering
Madlavning
Forvarm ovnen til 200 ° C / 180 ° F / gasmærke 6. Smør og flad et fladt bageplade.
Brug dine fingerspidser til at smuldre mel og smør sammen i en skål, indtil det ligner brødkrummer
Slå ægget i en kande, indtil det er glat, inden yoghurt og vanilleekstrakt blandes i. Tilsæt ægblandingen til smør og mel og bland, indtil den danner en glat dej.
Anbring på en let melet overflade, og tryk dejen ud med en fast hånd, indtil den er ca. 2,5 cm tyk.
Skær i runder ved hjælp af en fræser og læg den på bagepladen (børst toppen med lidt mælk eller æg for at give dem en bedre farve).
Bages i ovnen i 12 - 15 minutter, eller indtil toppen er gyldne. Lad den køle af på et stativ under en let fugtig klud for at forhindre dem i at tørre ud.
Serveres med økologisk jordbærsyltetøj og en stor klump med blodpropp sammen med din yndlingste. De kan opbevares i et par dage i en lufttæt beholder.
