På trods af de kolde og bitre vintermåneder er der en række job, der skal begynde at udføre i køkkenhaven for at sikre, at du er hjemmelavet grøntsagsforsyning større og bedre end året før (selvom mange stykker og stykker at gøre i januar er meget vedligeholdelsesrelateret, de er vigtige for at sikre en vellykket have).
Til at begynde med, hvis der stadig er en forsyning med vintergrøntsager i dit plot, skal de være dækket af et tæt lag halm for at beskytte dem mod frost. Eventuelle resterende tomme senge skal rives over og binde bladformen ind fra sidste år for at sikre, at jorden har de bedst mulige næringsstoffer til at dyrke dine afgrøder senere.
Rabarber er en relativt hård plante, men vokser bedst i varmere omgivelser. Dette er tiden til at begynde at tvinge din rabarber, som let kan gøres ved at dække planten med en stor opadvendt gryde eller spand, der er isoleret med halm for at skabe et mørkt, men alligevel varmt sted for at tilskynde skuddene til at vokse (seakale kan også tvinges ind den samme måde).
Det næste job er at sortere din kompost ud. Når du har et etableret område, uanset hvor stort eller lille, en kompostbunke har brug for lidt vedligeholdelse udover at blive vendt igen og igen, og vil give dig næringsrige materialer, der kan tilføjes til jorden for at give din grøntsag det bedst mulige tilfældigt og uden brug af kemikalier.
Investering i en vandopsamlingsstump er også et must på denne tid af året for at samle det regnvand, der kan bruges til at vandre dine voksende afgrøder. Dette sparer dig ikke kun et par øre på vandregningen, men de er også relativt billige og nemme at installere, med regnvand der også har færre kemikalier end vandet fra vandhanen.
Den sidste opgave for denne måned er at så dine løgfrø. Løg kan tage et stykke tid at vokse fra frø og skal plantes på varme vindueskarme, så de er klar til at plante udenfor i marts. Tip ... ved at bruge små biologisk nedbrydelige potter vil du være i stand til at plante dem lige ned i jorden om foråret uden for meget forstyrrelse af planterne eller deres rødder.
Oversigt over januar:
Mulch sidste års bladform i tomme senge.
Tving rabarber ved at dække med en vendt gryde.
Vælg et område for at begynde at oprette en kompostbunke.
Installer en vandstump for at begynde at samle regnvand.
