Palmeoliefri godbidder - 9. Frugtbarer

Med den stadigt stigende bevidsthed om de negative virkninger, som palmeolieindustrien har på miljøet, er det fortsat en stor skam, at flere og flere dagligdags produkter ser ud til at indeholde det. Da virksomheder dog har lov til at angive det som 'vegetabilsk olie' i deres ingredienser, er forbrugerne ikke i stand til at træffe en informeret beslutning.

Det værste for mange palmeolieaktivister på forbrugerniveau er ikke kun det faktum, at basisprodukter indeholder det, men også at de sjældne aflad nu er en fortid med palmeolie, der findes (men opført som vegetabilsk olie) i alle slags godbidder inklusive chokolade, slik, is og adskillige typer kiks. Så på AZ Animals har vi forberedt et antal opskrifter uden palmeolie, som du kan nyde!

Treat 9: Frugtbarer

ingredienser

90g store havre
90g fuldkornsmel
40g hvedeklid
120 g brunt sukker
1 1/2 tsk bagepulver
120 g smør i terninger, blødgjort
1 æg
275 g hakket og sukkerholdig frugt

Madlavning

Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gasmærke 4. Smør og beklæd en bageform.
Brug dine fingerspidser til at smuldre mel og smør sammen i en skål, indtil det ligner brødkrummer.
Bland resten af de tørre ingredienser i og bland godt.
Pisk ægget, tryk derefter blandingen ned i bageformen, flad toppen.

Tilsæt frugt til toppen, spred jævnt over blandingen og drys lidt hvedeklid over toppen.
Bages i ovnen i 25 - 30 minutter, eller indtil toppen er gyldne. Lad den køle af, indtil den stadig er lidt varm på et stativ under en let fugtig klud for at forhindre dem i at tørre ud.
Skær i lige store stænger og lad det køle ordentligt. De kan opbevares i et par dage i en lufttæt beholder.