Palmeoliefri godbidder - 5. Chocolatey Toffee Brownies
|
Det værste for mange palmeolieaktivister på forbrugerniveau er ikke kun det faktum, at basisprodukter indeholder det, men også at de sjældne aflad nu er en saga blottet med palmeolie fundet (men opført som vegetabilsk olie) i alle slags godbidder inklusive chokolade, slik, is og adskillige typer kiks. Så på A-Z Animals har vi forberedt et antal opskrifter uden palmeolie, som du kan nyde!
|
ingredienser
350 g organisk og fairtrade mørk chokolade
250 g blødgjort smør
250 g mørkt muscovadosukker
85 g almindeligt mel
3 store æg
1 tsk bagepulver
Madlavning
- Forvarm ovnen til 160 ° C / 320 ° F / gasmærke 3. Smør og rør en firkantet, lavvandet kageform.
- Bryd chokoladen i stykker, før du smelter med smørret. Rør godt og sæt til side for at afkøle.
- Knæk æggene i en stor skål og visp indtil de er blege, tilsæt derefter sukkeret og bliv pisket indtil blandingen er tyk og blank. Bland langsomt den smeltede chokolade og smør inden du tilsætter mel og bagepulver. Rør forsigtigt, indtil blandingen er glat og godt kombineret.
- Hæld blandingen i den forette kageform og bages i 30-35 minutter, indtil den føles fast at røre ved (dette kan testes ved forsigtigt at indsætte en kniv i midten, som kun skal have et par krummer, når den trækkes ud igen). Brownies skal stadig være bløde lige i midten, men hærdes, når de køler af.
- Lad i kageformen køle af, inden du skærer dem i lige store firkanter. De kan opbevares i et par dage, hvis de er i en lufttæt beholder.
|