Palmeoliefri godbidder - 10. Citronregn
|
Det værste for mange palmeolieaktivister på forbrugerniveau er ikke kun det faktum, at basisprodukter indeholder det, men også at de sjældne aflad nu er en fortid med palmeolie, der findes (men opført som vegetabilsk olie) i alle slags godbidder inklusive chokolade, slik, is og adskillige typer kiks. Så på AZ Animals har vi forberedt et antal opskrifter uden palmeolie, som du kan nyde!
|
ingredienser
225 g blødgjort smør
225 g caster sukker
225 g selvopdræt mel
4 æg
revet skorpe af 1 citron
saft 1 1/2 citroner
85 g caster sukker
Madlavning
- Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gasmærke 4. Smør og klæd en kageform.
- Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er glat og kombineret.
- Tilsæt æg og citronskal og bland godt.
- Rør halvdelen af melet sammen, bland blandingen og rør det resterende mel ind.
- Bages i ovnen i 45 - 50 minutter, indtil toppen er fast at røre ved og let fjedrende.
- Bland citronsaften og ekstra sukker sammen, før du hælder over toppen af kagen (mens den stadig er varm).
- Lad den køle af i kageformen, inden den overføres til et rist. Det kan opbevares i et par dage i en lufttæt beholder.
|